Brioche marguerite
Ingrédients: - 50 g de sucre en morceaux - 2 œufs moyens - 60 g de lait - 1/2 sachet de levure de boulanger - 250 g de farine - 50 g de beurre - 1/2 pincée de sel Recette: [Version Thermomix] 1) Mettre...
View ArticleGâteau brioché aux quetsches
Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) - 10 g de levure de boulanger - 100 g d’eau - 300 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 30 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 100 g de beurre mou - 15 g de perles...
View ArticleBrioche tressée à la mie filante (Thermomix)
Ingrédients (pour 2 tresses de 500 g environ) - 250 g de lait - 1 sachet de levure boulangère déshydratée - 70 g de sucre en poudre - 2 œufs - 125 g de beurre - 500 g de farine - 1 cuillère à café de...
View ArticleRoulés à la cannelle Thermomix
Ingrédients (pour 15 à 20 roulés) Les roulés – 140 g de lait – 1 sachet de levure de boulanger déshydratée – 40 g de sucre en poudre – 40 g de sucre à la cannelle – 75 g de beurre – 1 oeuf – 500 g de...
View ArticleBrioche à l’huile d’olive de Christophe Michalak au Thermomix
Ingrédients (pour une brioche de 6 boules) 260 g de lait (+ un peu pour dorer) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 380 g de farine 6 g de sel 60 g de sucre 70 g d’huile d’olive perles de sucre...
View ArticleRoulés aux mirabelles Thermomix
Ingrédients (pour 15 à 20 roulés) Les roulés – 140 g de lait – 1 sachet de levure de boulanger déshydratée – 75 g de cassonade – 75 g de beurre – 1 oeuf – 500 g de farine La garniture aux mirabelles –...
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